פנקייק עבה במיוחד

מצרכים

כללי

• 250 גרם / 1 ורבע כוס חלב
• 120 גרם / 2 ביצים
• 80 גרם חמאה מומסת
• 10 גרם / כף שמן
• כפית מחית / תמצית וניל איכותית / חצי מקל
• 210 גרם / כוס וחצי פחות כף קמח
• 90 גרם / חצי כוס סוכר
• 10 גרם / שקית אבקת אפייה

אופן הכנה

כללי

1. מתחילים בלחמם את המחבת על אש בינונית.
2. לאחר מכן בקערה לערבב יחד את החומרים הרטובים שזה ביצים, חלב, חמאה, שמן ו-וניל.
3. להוסיף פנימה את כל היבשים שזה סוכר, קמח, אבקת אפייה (בשלב זה לערבב ממש מעט רק עד שהקמח נטמע גם אם יש גושים לא נורא).
4. משמנים מעט את המחבת בספרי חמאה.
5. ומכן יש שתי אופציות אחת היא להשתמש ברינג בקוטר קטן יחסית (אני משתמש בקוטר 10 ס"מ) לשמן אותם בעזרת תרסיס חמאה/שמן ולטגן בהם את הפנקייקים משני הצדדים עד הזהבה (אני עשיתי ממש ככה וכל פנקייק יצא לי בעובי של 3 ס"מ כמו בבית הפנקייק) או לטגן בלי רינג ואז יצא לכם פנקייקים דקים אך טעימים לא פחות.
6. מצפים בכל ממרח שאוהבים (אני בחרתי בנוטלה ופיזרתי כדורי וופל מצופים בשוקולד).

מומלץ מאוד לבקר במתכון נוסף שלנו להכנת לאפות.
מחכים בקוצר רוח לראות איך יצא לכם המתכון. ניתן למצוא אותנו גם באינסטגרם וגם בדף הפייסבוק שלנו.

---

5 דקות וניל טעים ילדים אוהבים להכין עם ילדים מושחת מתוק סוכר עבה על המחבת פנקייק קל

---